2016年5月27日金曜日

ココナッツオイルで野菜炒めてみた☆お肉の代わりに絹豆腐でナゲットが上手く ておすすめ




今日のアトピー治療食̩˙̮̑͞͡˓̱ͯ˙̮̑͏͜ˉ̀ᵓ̗ͮ̕ 

今日はお腹空くの早くて、いつもより早めに朝食を摂りました

朝ごはん  am 09:50


・冷凍いちご(無農薬)
・冷凍さくらんぼ(無農薬)


どup↓

・雑穀米
・おばあちゃん手作りのふりかけ
・かたは炊いたの
・タケノコとにんじん、こんにゃくの煮物

・ドレッシング

・生野菜(半分以上残した)

ドレッシングかけたらこんなかんじ
白ごまかければ上手くなるやろとおもたけど、、白ごまの食感わかんなかった。笑



今回の生野菜は、ほぼ食べれなくて、お昼ごはんに残しました。

冷凍いちごと冷凍さくはんぼは、ほんとに美味しすぎて、寒かったんですけど完食しちゃいました!

完食するつもりなかったのに(;_;)
めっちゃおすすめです


さくらんぼは、凍らしても川も中身も凍ってなくて、いつもと同じ柔らかい食感。
それに対して、苺は氷りまくり!
それがすごく良かった。
凍らしたら味は薄くなってるかもしれないけど甘酸っぱさがちゃんとありました。
わたしは、凍らした方が美味しいなって思いました。
あと暑い季節は、冷凍したほうが絶対美味しい。
冷凍してないときは、なかなか食べ終わらないけど、冷凍してると、あっという間に食べれます!

今まで、夏はスイカしか食べたくない!ってくらいスイカが好きだったけど、スイカより余裕で好きです。

スイカのうまさ軽々と超えてきました


凍らす前は苺よりさくらんぼのほうが好きだけど、凍らしたいちごと、さくらんぼだったらいちごのほうが好きやでえええ


だから残りのいちごをまた冷凍しています(;゚;┏艸┓;゚;)ブ


みなさんもぜひ凍らして食べてみてください(o^^o)






お昼ごはん  11:48


・野菜炒め(朝残した生野菜を炒めた)

・野菜を蒸したの(朝残した野菜を蒸した)

今日の野菜はおばあちゃんからもらったものなので、全部無農薬です。


野菜の種類は3つです!
玉ねぎとキャベツとなんか緑のやつです。

朝残した生野菜を焼いたので、ドレッシングもちょっとついてた。

野菜炒めは、ココナッツオイルで焼いたよ。味付けに塩と胡椒をつけた。

蒸した野菜は、何もつけずに食べた。

味はどっちもまず_:(´ཀ`」∠):_ってなった。
ココナッツオイルと野菜は合わない。

やけど最後らへん美味かった。




味に慣れれば上手く感じるみたいです。


絶対前紹介した沖縄の塩のおかげだ!!






夜ごはん pm 18:20


・豆腐ナゲット
サラダ油で焼いてるからアトピーに悪いけど(;_;)
家族お肉好きだから、チキンナゲット風にしたくて(;_;)
けどしっかり冷凍できてなかったからか、絹豆腐が木綿豆腐みたいにならなくて、ナゲットとはほど遠かった。
けど家族は好んでくれてたから良し!絹豆腐って気づいてなかったし!
卵の焼いたのかと思ったらしい!
けど卵だけで焼いたのとはまた違って、フワフワしていて美味しい!って言ってたよ!私もそう思う!

うちてきにも好きだった

また作ろうっと^(`ω´ )^ψ

今回は、絹豆腐のナゲットを作るにあたって、お肉の食感に近くさせるために、いろいろしたけど、
絹豆腐を木綿豆腐に変えるのとかもめんどくさいから、今度は木綿豆腐を買って作ろう。笑

絹豆腐ナゲットも美味しかったんだけど、木綿豆腐だと、どんな食感になるのか気になる!
木綿豆腐でもやったら食べ比べ記事書こうかな♪


豆腐をお肉代わりにして作るナゲットは、ググればでてくるから気になったならぜひ作ってみて(^ν^)
お肉の食感に近づかせるには、凍らすと良いらしいよ♪
凍らたら、豆腐をキッチンペーパーに包んでレンジで温めて、水気を絞るとお肉の食感になるらしい!

わたしは、きちんと凍る前に出してしまったのと、絹豆腐だったからお肉の食感にはならなかったけどね。
きちんと凍らしたり、絹豆腐ではなく木豆腐を使えばお肉に絶対近づくと思う!

・ヨーグルトポテトサラダ
マヨネーズも入っとるけど、砂糖なしヨーグルトのほうが多く入れとるから健康的!

・キャベツとじゃがいものスープ

味付けは、コンソメと鶏ガラスープ。



・お好み焼き風

ソース、マヨネーズ、かつおぶしをかけたから、見た目お好み焼きみたいやけどキャベツは入れてない。
ジャガイモだけ入ってる

あと、写メだと少ないけど、そのあと、結局一枚食べたヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3


・凍らしたいちご

・凍ってないいちご

写メは、凍らしたいちごやけど、凍ってないいちごも食べた


・スイカ2切れ

写メは、4切れだけど、4切れも食べてない

今回のスイカ甘くなかった。味薄かった



こんなかんじかな?

サラダ油の代わりになるものほしいなー。

探してきま ー     す ッ





てか、いつもセルフカットねんけど、
今回、髪の毛切りすぎてギャグみたいになってもてまぢ病む。

あと首にニキビできとったし。

 自分の肌でも荒れない石鹸なくなったから手がかなり荒れてるし。

やから最近石鹸使わんよーにしとる。

ってネガティヴな文章で終わってごめんなさい!

読んでくれてありがとう!

ほんとうに感謝しています。



アトピー治療食とか言うとるわりに、普通の人と変わらん食事もいうか、普通の人より適当な食事ですよね。





もっと徹底します!


あっ結局ネガティヴになっちゃった(._.)



ꉂ( ˆᴗˆ )






































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